منتديات الجبلين
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
منتديات الجبلين
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
منتديات الجبلين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مرحبا بكم في ملتقى الشباب الليبي للابداع والتألق
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
مرحبا بالجميع اتمنى ان ينال الاستايل الجديد للمنتدى رضاكم واستحسانكم
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Support
بكل الود والاحترام ادعوكم للمشاركة والتسجيل معي في منتداي الجديد متمنيا ان تدوم الصداقة بيننا تحياتي لك رابط المنتدى http://oyonlibya.com
المواضيع الأخيرة
» تحن اليك عروقى
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالسبت 1 ديسمبر 2012 - 21:56 من طرف بن يونس

» اروع نقوش الحنه للفتيات
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالجمعة 31 أغسطس 2012 - 16:41 من طرف ametab

» مارايك بالاذاعات المرئية والمسموعة بليبيا:
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالأربعاء 25 يوليو 2012 - 2:23 من طرف الربيعى

» سبحان الله":":":":
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالجمعة 25 مايو 2012 - 14:53 من طرف صالح عبد الله

» صور لبيت واحد من الاعضاء تعالو شوفو مييين صورت بيته
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالجمعة 20 أبريل 2012 - 14:31 من طرف مجدى عامر

» سجل دخولك بكلمتان خفيفتان على اللسان ..تقيلتان فى الميزان
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالجمعة 20 أبريل 2012 - 14:28 من طرف مجدى عامر

» العين في ربيع غلاك تطلب الله ما يوم تفقدك.
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالجمعة 20 أبريل 2012 - 14:16 من طرف مجدى عامر

» كيف حالكم يا منتدى
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالجمعة 20 أبريل 2012 - 14:11 من طرف مجدى عامر

» غناوي علم و شتاوات على القديم و الجديد
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالأحد 18 مارس 2012 - 14:32 من طرف مجدى عامر

» فيلا دوبلكس فى التجمع الخامس فى القاهره الجديده
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالأحد 18 مارس 2012 - 14:31 من طرف مجدى عامر

» بنت الوطن لا يسوا شعرها كل البنات
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالخميس 8 مارس 2012 - 14:34 من طرف مجدى عامر

» ليتهم علمونى كيف أبتسم
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالسبت 4 فبراير 2012 - 20:43 من طرف شبح فبراير

» حب فى قلوب محطمة":":":
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالسبت 4 فبراير 2012 - 20:31 من طرف شبح فبراير

» ياعين جديدك قدامك وانتى بينك بين اقسامك
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالأربعاء 1 فبراير 2012 - 20:27 من طرف قمر

» حينما تتوقف روحى عن عشقك
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالأربعاء 25 يناير 2012 - 0:05 من طرف مجدى عامر

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
البرنس - 4172
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_rcap2^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_voting_bar^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_lcap2 
البدويه - 3639
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_rcap2^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_voting_bar^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_lcap2 
مجدى عامر - 1812
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_rcap2^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_voting_bar^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_lcap2 
اميرة الشرق - 1233
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_rcap2^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_voting_bar^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_lcap2 
زكريا عبدالله - 874
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_rcap2^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_voting_bar^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_lcap2 
جمال - 775
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_rcap2^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_voting_bar^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_lcap2 
دلوعة ليبيا - 499
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_rcap2^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_voting_bar^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_lcap2 
قمر - 483
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_rcap2^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_voting_bar^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_lcap2 
سناء الجزائر - 467
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_rcap2^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_voting_bar^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_lcap2 
مرهفة - 464
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_rcap2^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_voting_bar^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Vote_lcap2 
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 20 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 20 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 290 بتاريخ الإثنين 11 أبريل 2011 - 20:56
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 393 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو دادي رؤوف فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 20730 مساهمة في هذا المنتدى في 4358 موضوع

.: عدد زوار المنتدى :.

تــــاريــخ تأسيس المــنتــدي
الثلاثاء 29 ديسمبر 2009 - 17:15 5232
وسام الابداع*جمال*
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Giantup_com132775714311
الكاتب المميز* البرنس*
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Giantup_com132775717020
وسام التواصل*مجدي عامر*
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Giantup_com132775722224
ملكة التميز* البدويه*
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Giantup_com13277592854

منتديات الجبلين :: المنتديــــات الاجتماعيـــــــة :: منتدى المطبخ والمأكولات المتنوعة
 

 ^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^

اذهب الى الأسفل 
+2
بنت العز
دلوعة ليبيا
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دلوعة ليبيا
المراقبه العامه
المراقبه العامه
دلوعة ليبيا


^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ E8s7dt

^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Download.php?imgf=up2up.com12697872651
نقاط : 725
تاريخ الميلاد : 09/11/1994
تاريخ التسجيل : 08/01/2010

^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Empty
مُساهمةموضوع: ^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^   ^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالسبت 16 يناير 2010 - 19:00
السلام عليكم

لتجفيف الأعشاب الطازجة كالنعناع والكزبرة والزعتر
احفظيها في أكياس ورقية كل على حده ،
وعندما تجف جيداً افركيها بين كفيك في الكيس نفسه
وبعد ذلك تصبح جاهزة لحفظها في قوارير زجاجية


ملاحظة هامة :
لاتستخدمي الأكياس المصنوعة من النايلون لهذه العملية
لأن الرطوبة الموجودة في الأعشاب تتبخر في النايلون وبالتالي تتعفن


حفظ المعجنات
_____________________
إن أطول مدة ممكنة لحفظ المعجنات في الفريزر هي :

عجينة الحلويات (تسعة أشهر)
الفطائر بالفاكهة (الغير مخبوزة) (من اربعة إلى ستة اشهر)
عجينة الخبز (عشرة ايام)
عجينة الحلويات المخبوزة (ستة أشهر)



______________________
تخزين الطحين

يحفظ في مكان بارد غير رطب ويوضع في إناء محكم الإغلاق ويمكن حفظ الطحين لمدة 6 اشهر


تحفظ الخميرة الطازجة في كيس نايلون في الثلاجة

أما الخميرة الجافة فتوضع في علبة من المعدن محكمة الإغلاق وتحفظ في مكان بارد
_______________________




لحفظ الفاكهة المعبأة
ضعيها في مكان مظلم وفي خزانة معرضة للهواء
لأن النور والحرارة يعرضان الفاكهة للتخمير .

لاتحفظي الفاكهة المجففة في علب التنك أو المعدن
فالفاكهة تحتوي على أسيد يتفاعل مع الحديد مما يسبب التأكل والتأكسد

ـــــــــــــــــــــــ

عند حفظ البيض
اجعلي راسه الحاد دائماً إلى أعلى ، مما يبقيه طازجاً لمدة أطول

إذا طفى البيض على سطح الماء البارد
فهذا يعني إنه فاسد ولايصلح للأكل

____________________


لحفظ الثوم مدة أطول

قشري الثوم واحفظيه في قارورة وصبي فوقه زيت الزيتون قيبقى الثوم رطباً طازجاً

كما يمكن إستعمال الزيت فيما بعد لتحضير توابل السلطات ولكن بنكهة الثوم

______________________


زيت الزيتون


لاتعرضي زيت الزيتون لحرارة قوية أو لبرودة شديدة

فالحرارة القوية تجعل رائحته كريهة ، وعندئد لاتستطيعين فعل أي شيء لتحسين رائحته

اما البرودة الشديدة فتفقده الصفاء والنقاوة

________________________

في حال اصبح السكر قاسياً

فرغيه في وعاء صغير وغطيه بقطعة قماش رطبة لليلة واحدة
فيرجع طرياً ناعماً
_____________________



كل ماتحتاجه الطماطم الخضراء لتحمر
هو مكان دافيء ، لذا ضعيها على صينية في خزانة معرضة للهواء ،
واحرصي على عدم تعريضها لأشعة الشمس مباشرة لأن ذلك يجعلها رطبة

_______________________


لتقشير البصل
يوضع البصل في وعاء به ماء بارد مدة نصف ساعة قبل أن يقشر
وهذه الطريقة تمنع سيلات الدموع التي يسببها البصل


لتزيين الجزر والفجل :
يشق بالسكين بالطول إلى ماقبل قاعدته بقليل ثم ينقع في
الماء البارد لمدة نصف ساعة فيفتح على شكل وردة


^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Icon_queen ^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Icon_redface والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت العز
عضو جديد
عضو جديد
بنت العز


^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ E8s7dt
نقاط : 72
تاريخ الميلاد : 14/06/1992
تاريخ التسجيل : 13/01/2010

^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^   ^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالإثنين 18 يناير 2010 - 1:05
اشكركي اختي دلوعة ليبيا علي نصائحك المفيدة

دمتي ودام تواجدك الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلوعة ليبيا
المراقبه العامه
المراقبه العامه
دلوعة ليبيا


^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ E8s7dt

^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Download.php?imgf=up2up.com12697872651
نقاط : 725
تاريخ الميلاد : 09/11/1994
تاريخ التسجيل : 08/01/2010

^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^   ^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالإثنين 8 فبراير 2010 - 17:52
اشكركي علي مرورك الرائع

تقبلي تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سماره
عضو مجتهد
عضو مجتهد
سماره


^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ E8s7dt
نقاط : 204
تاريخ الميلاد : 16/07/1984
تاريخ التسجيل : 20/01/2010

^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^   ^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالجمعة 26 فبراير 2010 - 17:59
منوره عسوله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البدويه
المراقبه العامه
المراقبه العامه
البدويه


^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ E8s7dt

^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Download.php?imgf=up2up.com12697871191



^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Download.php?imgf=up2up.com12728926341

نقاط : 4529
تاريخ الميلاد : 23/12/1986
تاريخ التسجيل : 25/01/2010

^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^   ^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالجمعة 26 فبراير 2010 - 21:56
شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الشرق
المراقبه العامه
المراقبه العامه
اميرة الشرق


^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ E8s7dt

^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Download.php?imgf=up2up.com12697864581


^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Download.php?imgf=up2up.com12697917301
نقاط : 1316
تاريخ التسجيل : 21/01/2010

^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^   ^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالإثنين 8 مارس 2010 - 2:25
مشكورة على النصيحة
تسلم يديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ليبيه وافتخر
المراقبه العامه
المراقبه العامه
ليبيه وافتخر


^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ E8s7dt
نقاط : 280
تاريخ الميلاد : 18/05/1975
تاريخ التسجيل : 06/04/2010

^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^   ^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^ I_icon_minitimeالأحد 15 أغسطس 2010 - 1:04
شكرا ليك دلوعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
^_^نصيحة مطبخية تهمك ^_^
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» نصيحة لي كل فتاه
» نصائح تهمك:":":
» معلومات تهمك
» معلومات تهمك بالتاكيد

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الجبلين :: المنتديــــات الاجتماعيـــــــة :: منتدى المطبخ والمأكولات المتنوعة-
انتقل الى: