الدشيشة""""""""""

الدشيشة

المقادير:
* 3 كوب قمح مجروش أو شعير
* زيت زيتون
* رأس بصل
* 3فصوص ثوم
* 2ملعقة طماطم معجون
* ملح
* ملعقة فلفل احمر + ملعقة بزار
*قديد
* كسبر أخضر
* حريقه
* خبيزه
* 3 قرون فلفل أخضر
الطريقة :
نأخذ طنجرة ونضع فيها قليل من الزيت ونحط عليه البصل المقرض وبعدها نحط عليها الطماطم المعجون
ونحركها جيد نحط عليها الملح والفلفل والبزار والثوم المدقوق و القديد ونزيدها ماء نتركه على النار هادية تطبخ بعدين انحط عليها القمح أو الشعير المجروش ونحرك جيد لم تقرب من النضج نحط الكسبر الأخضر والحريقـه والخبيزه والفلفل الأخضر بعد ما نقرضهم رفيع .
وبعدما طيب انصبها في صحن وبجانبه الليمون .
بالصحة والعافية


منقول

وااااااااااااااااااااااااااااك
حلوه

اوكى حلوه وعرفنا
ليش الوااااااااااااك هادى