منتديات الجبلين
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
منتديات الجبلين
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
منتديات الجبلين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مرحبا بكم في ملتقى الشباب الليبي للابداع والتألق
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
مرحبا بالجميع اتمنى ان ينال الاستايل الجديد للمنتدى رضاكم واستحسانكم
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  Support
بكل الود والاحترام ادعوكم للمشاركة والتسجيل معي في منتداي الجديد متمنيا ان تدوم الصداقة بيننا تحياتي لك رابط المنتدى http://oyonlibya.com
المواضيع الأخيرة
» تحن اليك عروقى
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_icon_minitimeالسبت 1 ديسمبر 2012 - 21:56 من طرف بن يونس

» اروع نقوش الحنه للفتيات
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_icon_minitimeالجمعة 31 أغسطس 2012 - 16:41 من طرف ametab

» مارايك بالاذاعات المرئية والمسموعة بليبيا:
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_icon_minitimeالأربعاء 25 يوليو 2012 - 2:23 من طرف الربيعى

» سبحان الله":":":":
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_icon_minitimeالجمعة 25 مايو 2012 - 14:53 من طرف صالح عبد الله

» صور لبيت واحد من الاعضاء تعالو شوفو مييين صورت بيته
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_icon_minitimeالجمعة 20 أبريل 2012 - 14:31 من طرف مجدى عامر

» سجل دخولك بكلمتان خفيفتان على اللسان ..تقيلتان فى الميزان
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_icon_minitimeالجمعة 20 أبريل 2012 - 14:28 من طرف مجدى عامر

» العين في ربيع غلاك تطلب الله ما يوم تفقدك.
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_icon_minitimeالجمعة 20 أبريل 2012 - 14:16 من طرف مجدى عامر

» كيف حالكم يا منتدى
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_icon_minitimeالجمعة 20 أبريل 2012 - 14:11 من طرف مجدى عامر

» غناوي علم و شتاوات على القديم و الجديد
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_icon_minitimeالأحد 18 مارس 2012 - 14:32 من طرف مجدى عامر

» فيلا دوبلكس فى التجمع الخامس فى القاهره الجديده
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_icon_minitimeالأحد 18 مارس 2012 - 14:31 من طرف مجدى عامر

» بنت الوطن لا يسوا شعرها كل البنات
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_icon_minitimeالخميس 8 مارس 2012 - 14:34 من طرف مجدى عامر

» ليتهم علمونى كيف أبتسم
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_icon_minitimeالسبت 4 فبراير 2012 - 20:43 من طرف شبح فبراير

» حب فى قلوب محطمة":":":
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_icon_minitimeالسبت 4 فبراير 2012 - 20:31 من طرف شبح فبراير

» ياعين جديدك قدامك وانتى بينك بين اقسامك
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_icon_minitimeالأربعاء 1 فبراير 2012 - 20:27 من طرف قمر

» حينما تتوقف روحى عن عشقك
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_icon_minitimeالأربعاء 25 يناير 2012 - 0:05 من طرف مجدى عامر

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
البرنس - 4172
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_rcap2حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_voting_barحلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_lcap2 
البدويه - 3639
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_rcap2حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_voting_barحلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_lcap2 
مجدى عامر - 1812
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_rcap2حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_voting_barحلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_lcap2 
اميرة الشرق - 1233
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_rcap2حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_voting_barحلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_lcap2 
زكريا عبدالله - 874
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_rcap2حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_voting_barحلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_lcap2 
جمال - 775
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_rcap2حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_voting_barحلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_lcap2 
دلوعة ليبيا - 499
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_rcap2حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_voting_barحلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_lcap2 
قمر - 483
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_rcap2حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_voting_barحلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_lcap2 
سناء الجزائر - 467
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_rcap2حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_voting_barحلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_lcap2 
مرهفة - 464
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_rcap2حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_voting_barحلويات رمضانيه منوعه بالصور  Vote_lcap2 
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 9 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 9 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 290 بتاريخ الإثنين 11 أبريل 2011 - 20:56
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 393 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو دادي رؤوف فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 20730 مساهمة في هذا المنتدى في 4358 موضوع

.: عدد زوار المنتدى :.

تــــاريــخ تأسيس المــنتــدي
الثلاثاء 29 ديسمبر 2009 - 17:15 5203
وسام الابداع*جمال*
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  Giantup_com132775714311
الكاتب المميز* البرنس*
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  Giantup_com132775717020
وسام التواصل*مجدي عامر*
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  Giantup_com132775722224
ملكة التميز* البدويه*
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  Giantup_com13277592854

 

 حلويات رمضانيه منوعه بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ليبيه وافتخر
المراقبه العامه
المراقبه العامه
ليبيه وافتخر


حلويات رمضانيه منوعه بالصور  E8s7dt
نقاط : 280
تاريخ الميلاد : 18/05/1975
تاريخ التسجيل : 06/04/2010

حلويات رمضانيه منوعه بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: حلويات رمضانيه منوعه بالصور    حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_icon_minitimeالجمعة 13 أغسطس 2010 - 0:53

بسم الله الرحيم الرحيم
كل العام وانتم بخير وانشاء الله يعود عليكم رمضان وانتم فى تمام الصحة والعافية
طبعا كيف ماتعرفو فى هذا الشهر تكثر الاكلات المتنوعة والحلويات واليوم حبيت اكتب لكم اكلات سهلة وشهية
طريقة بعض الحلويات اللى انحبوها فى رمضان وانشاء الله تعجبكم يارب


1 ) قطايف رمضان
حلويات رمضانيه منوعه بالصور  17922

المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

2)
سمبوسة رمضان

حلويات رمضانيه منوعه بالصور  17923
المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .


كراميل


حلويات رمضانيه منوعه بالصور  17924

لمقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.


كيك الفراولة


المقادير :
خليط الكيك:
2/1 1 كوب دقيق .
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
4/1 ملعقة صغيرة ملح .
2/1 كوب زبدة ، لينة .
1 كوب سكر ناعم .
3 بياض بيض .
2/1 كوب كريمة حامضة .
4/1 كوب حليب .
4 – 6 حبة فراولة، مقطعة مربعات صغيرة .
الطبقة العلوية:
12- 14 حبة فراولة، شرائح .
4/1 كوب عصير البرتقال .
1 ملعقة كبيرة جيلاتين سادة .
2 ملعقة كبيرة نشا .
الطريقة :
1) سخني الفرن على درجة حرارة 180س، احضري قالب مربع مقاس 8 بوصة، بطني القالب بورق زبدة، اتركيه جانبا.
2) خليط الكيك: على قطعة من الورق انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، اتركيه جانبا.
3) في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر، ثبتي مضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هشا، اضيفي بياض البيض واخفقي الى ان يبدأ الخليط يصبح سميكا، لا تكثري من الخفق.
4) أضيفي الكريمة ، اخفقي إلى أن تختفي ، أضيفي خليط الدقيق والحليب، واخفقي لمدة دقيقة.
5) ضعي خليط الكيك في القالب، وزعي الفراولة على سطح الكيك ، اضغطي عليها لتدخل قليلاً في داخل الكيك.
6) اخبزي 35 – 35 دقيقة إلى أن ينضج الكيك ويتحمر سطحه.
7) دعي الكيك يبرد تماما.
Cool الطبقة العلوية: في قدر ستانلس صغير، ضعي عصير البرتقال، الجيلاتين، والنشا، سخني على نار متوسطة الى ان يغلي، أضيفي الفراولة ، دعيه يغلي بهدوء إلى أن تحصلي على صلصة سميكة.
9) وزعي صلصة الفراولة على سطح الكيك، ادخليه الثلاجة إلى أن يتماسك تماما.
10) باستعمال سكين منشارية قطعي الكيك إلى مربعات . قدميه بارداً
.

بقلاوة بالفستق

حلويات رمضانيه منوعه بالصور  661334

عبوة واحدة من رقائق الجلاش
3/4 كوب أو 150 جرام من الزبد المذوب
كوب أو 100 جرام من اللوز المطحون
1/4 كوب أو 50 جرام سكر
مقادير الحشوة
375 جرام من الفستق
ملعقة كبيرة من ماء الزهر
ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
علبة حليب مكثف ومحلى
3 شرائح من لب التوست الأبيض

الطريقة
تمزج كافة مكونات الحشوة في خلاط كهربائي حتى الحصول على مزيج متجانس و يُترك المزيج جانباً.
طريقة القطر " الشربات "
2 كوب من السكر
كوب من الماء
ملعقة كبيرة من عصير الليمون

يذاب السكر مع الماء في إناء متوسط على النار إلى أن يغلي المزيج ثم يترك على نار هادئة مدة 10 دقائق ويضاف عصير الليمون ويترك ليبرد.
طريقة عمل البقلاوة
تدهن صينية متوسطة بالزبد، وتوضع رقاقة واحدة عليها، ثم تُدهن بقليل من الزبد.
تكرر الخطوات السابقة مع 5 رقاقات إضافية.
توزع الحشوة التي تم إعدادها مسبقاً فوق الرقائق.
يعاد ترتيب رقاقات أخرى مع وضع الزبد، ثم الحشو إلى أن ننتهي من الرقاقات جميعاً.
يزين الوجه باللوز بعد دهنه بالزبد المذوب.
تقطع الرقائق بخطوط متوازية طولاً وعرضاً.
توضع في الفرن على درجة 185 لمدة نصف ساعة أو إلى أن يأخذ وجهها اللون الذهبي.
يسكب القطر بارداً فوق الصينية فور خروجها من الفرن ، وتقدم .



اتمنى ان تنال اعجابكم وتاكلو بالهناء يارب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البدويه
المراقبه العامه
المراقبه العامه
البدويه


حلويات رمضانيه منوعه بالصور  E8s7dt

حلويات رمضانيه منوعه بالصور  Download.php?imgf=up2up.com12697871191



حلويات رمضانيه منوعه بالصور  Download.php?imgf=up2up.com12728926341

نقاط : 4529
تاريخ الميلاد : 23/12/1986
تاريخ التسجيل : 25/01/2010

حلويات رمضانيه منوعه بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات رمضانيه منوعه بالصور    حلويات رمضانيه منوعه بالصور  I_icon_minitimeالجمعة 13 أغسطس 2010 - 1:31

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات رمضانيه منوعه بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مجموعة حلويات بالصور
» اكـــــلات رمضانيه..مبارك عليك الشهر
» حلويات ليبيه
» تركيا صور منوعه
» نكت منوعه لعيونكم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الجبلين :: الخيمه الرمضانيه :: المطبخ الرمضانى-
انتقل الى: